北京中科白癜风刘云涛 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/d/260591红烧肉一直以为自己上传过红烧肉，结果发现木有。。最近正好馋肉了~做个红烧肉解解馋。原料：五花肉、葱、姜、蒜、大料、香叶、花椒、干辣椒、九吉公老红糖、食用油、料酒、酱油、生抽、老抽、鸡精。做法步骤：第1步、准备九吉公老红糖，用半杯开水化开。第2步、五花肉切小块，家里没五花肉了，我就用猪前腿肉啦。第3步、葱姜蒜切片，和花椒大料香叶放在小碗中备用。第4步、煮熟的鸡蛋3个剥皮备用。第5步、锅中放入少许油，倒入猪肉翻炒出油。第6步、倒入少许料酒继续翻炒。第7步、放入葱姜蒜等调味料，翻炒均匀。第8步、倒入适量黄豆酱油，生抽和少许老抽，翻炒都上色后，加入沏好的红糖水，翻炒均匀。第9步、加入一小盆温开水，将剥好皮的鸡蛋放入锅中，盖上盖子中火焖15分钟左右，焖的过程中记得将鸡蛋翻个个，均匀上色，汤汁收的差不多就可以出锅啦。第10步、超级香的红烧肉就做好啦~卤鸡蛋也很好吃。小贴士：煮鸡蛋的时候，开水煮3分钟，然后关火焖2分钟，拿出来用冷水拔一下，比较好剥皮。来自美食天下Anna_vam的作品。
