很多时候人的第一次都有很多觉得不可思议，觉得不理解，就像我婆婆第一次吃红烧肉，她说怎么是甜的，菜不应该是咸辣味的吗？甜的怎么吃，后来我红烧肉又换了一种方法做，她说我太多余了，红烧肉还捆起来，多此一举。很多我们不能理解的东西其实是存在的，除了菜还有很多，我们不喜欢，不知道，不见得别人就不喜欢，没有。好了来看看多余的红烧肉吧。准备五花肉，肥肉相间，肉质要好，然后把五花肉切成大小均匀的块。五花肉再用粽叶或者棕叶给捆起来。捆五花肉块下入锅中，加入水，下入料酒，大火煮开。煮煮出血沫，然后捞出来冲洗干净，再控掉水分。五花肉锅中加入油烧热。油下入葱姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果。香料再把五花肉块下入锅中。肉加入一勺的生抽酱油。酱油再加入一小半勺的红烧酱油。酱油再加入耗油提鲜。耗油一点的排骨酱，提色增鲜。排骨把这些料炒一下，炒上色，然后下入水。水水要没过五花肉块，下入冰糖、鸡精、盐、五香粉。香料大火煮开，转小火煮上五十分钟。煮煮好大火收汗，撒上葱花就可以了。红烧肉超级美味的红烧肉，你要不要来试一下呢，这个也许你会喜欢上的哦。
