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做红烧肉不要随便放调料，放错就毁了一锅肉，我来教你简单的做法，红烧肉可以说是米饭的神器，即使不想吃饭，主要看红烧肉的话，也会目不转睛，另外，红烧肉和米饭很搭，把肉一口再吃一口，脂肪真多，吃不腻，肉的香味飘来，今后不要抵抗肥肉。下面把方法分享给你
烤肉是有名的料理，大部分人都会做，都会吗？那个精华在于完美地表现肉的香味，所以，放调料的时候要注意，普通调味料的味道本身比较大，一不小心就把肉的香味夺走了，今天来吃了好吃的烤肉，
步骤一：红烧肉最重要的不是对原料猪肉的选择，我选择的是猪的后腿肉，这里的肉质很好，口感也很好，把猪肉洗小切备用。
步骤二：拿起干净的锅，不需要加油，自己油的猪油煮出油，放入姜片和猪肉一起炒，可以炒到猪油准备好。
步骤三：炒猪油后加入适量清水，一定没过猪肉，进入一些旧抽屉调色，点大火烧水后改小火慢慢煮，煮约30分钟后盖上盖子焖20分钟左右。
步骤四：打开锅盖，适当放糖，喜欢甜食的朋友可以多放点糖， 收汤的时候，还是剩下汤比较好，这样吃比较好吃，但是，如果不能很好地使用香叶、八角、草果、桂皮等香辛料的话，会破坏整个盘子的料理，所以 问一下上司。
今天的内容到此为止，烤肉的做法有很多种，每个家庭做的都不一样，今天和大家分享的只有喜欢的做法，如果有什么更好的方法，欢迎大家。
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