大厨教您一招,红烧牛肉正确做法,学会窍门

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红烧牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质和 酸,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,所以日常适当的补充一些牛肉是非常必要的。

材料:

牛肉克

葱姜蒜适量

花椒20-30粒

小茴香一小撮

香叶4~5片

罗汉果1/8颗

八角2个

陈皮一小撮

桂皮一元硬币大小

丁香2个

荜拔1/4个

肉蔻1/4个

花生油适量

冰糖适量

步骤:

1.将牛肉切成小块。

2.放入凉水中煮开去血水。

3.煮好的牛肉用温水冲洗干净,备用。

4.葱切丝,姜切片,蒜拍碎备用。

5.将所有香料准备好。

6.将香料放入一个无纺袋中.想学做菜请


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