听说很多父亲都喜欢吃红烧肉，今天生哥就教一道特别的红烧肉，这是我教大家的第道家常美食，希望大家继续支持生哥，我也将继续传授烹饪技巧给各位爱好美食的朋友。
红烧肉相信是很多朋友都喜欢吃的，不过有人嫌它制作麻烦，不过今天生哥教的这道特别的红烧肉，做起来方便，是蒸出来的红烧肉，味道鲜美更加健康。
特别的红烧肉
原料：五花肉克
配料：葱2棵、生姜1块、香叶4片、八角3颗、花椒5颗
调料：料酒2勺、老抽1勺、生抽3勺、海鲜酱1勺、白糖2勺、醋0.5勺
烹饪过程：
1、五花肉处理干净后，加入香叶，八角，花椒，1勺料酒，葱，几片生姜，漫过肉的清水烧开。
2、汆好的五花肉洗尽血沫沥干。
3、加入老抽，生抽，料酒，白糖，海鲜酱，生姜，醋。
4、搅拌均匀，腌制1个小时。
5、烧开水，用小火蒸1小时。
6、蒸好肉会有汤汁出来，不要全部倒干净，留下少许。
7、剩下的倒进锅里，大火收汁就可以。
8、将浓稠的酱汁淋到肉上即可。
这样出来的红烧肉，更加健康，而且肥肉不腻，瘦肉不柴，味道带点酱香，真是超级下饭。
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