长沙网红美食店测评

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前面说了很多长沙的小吃,今天再说说正儿八经的网红湘菜馆吧。

说到湘菜馆,我觉得现在网上比较热门的这几家其实都还好,至少我目前没觉得有哪家店是难吃的,只是口味跟招牌略微有点不同。

首先第一家是“费大厨”,这家店的招牌是辣椒炒肉,进店必点,这道菜分量挺大的,如果是两女孩子,我觉得这道菜或者再加一道素菜就够了。

辣椒是炒熟了的,不辣,不能吃辣的朋友可以先浅试一口,因为我也听到有人说有点辣的,我是湖南人所以说这个可能有点不客观,这道菜很下饭,用它的汤底拌饭真的是一绝,不过如果不喜欢吃太油腻的话,建议就不要这样拌饭吃了,这家店还有一道菜是红烧鱼,我觉得也不错,鱼被炸得外皮酥脆,蘸碗里的汤一起吃,停不下来。

辣椒炒肉

第二家是“老街鱼嘴巴”,相对来说这家店没有那么出名,不过我觉得它挺有特色的,至少我没在其他地方看到过这样的菜,所以一般我有朋友来都会带他们去体验一下,她们反馈总体都还不错。

招牌就是鱼嘴巴,整道菜就只用了鱼的嘴巴做主食材,主要就是吃个味道,肉是没有多少的,香辣味,对了这个菜比较辣(提醒一下不吃的辣的朋友),还有一道也不错的毛氏红烧肉,如果不吃辣可以试试这个,很多老长沙会去这家店吃,五一广场那边也有好几家分店,我觉得如果是来旅游完全可以体验一下,特色嘛。

我找不到图了,用一下人家店里的

第三家店是“一盏灯”,这家店我印象最深的居然是“五圆蒸鸡”,我本身是不喜欢吃鸡肉的,总觉得有一股怪味,但是这家店的这道菜我居然不讨厌,甚至挺喜欢。

鸡被炖得软烂,一夹就能剥离,可能是加了一些滋补的食材,还能吃到一些桂圆红枣的味道,这道菜的分量是很足的,两个人吃不用吃饭都够了,还得提醒一下他家的其它菜菜总体是偏辣的,我有一个贵州的朋友算是能吃辣的了,她都说辣,但是味道还不错,他家还有其它菜色也可以比如红烧猪蹄、湘菜牛肉这些可以根据口味选择。

图片来源于该店线上店铺

第四个“笨萝卜浏阳菜馆”,这家店口碑是可以的,基本上每次去都看到有人排长队,我很多长沙本地的朋友也会去吃,价格比较实惠,他家的菜色我印象深刻的某一道没有,但是给我总体的感觉就是都还不错,进去看到自己喜欢的就点就好了,基本上不会出什么大错。

我觉得可能菜系做法的原因,不管是什么菜,多少有些相同,比如湖南喜欢往菜里放辣椒,重庆喜欢放花椒,上海喜欢吃甜的。所以很多相同的菜,到不同的店里去吃,是差不多的味道,就变成看哪家店的招牌更好吃,所以选择也不用太纠结,大部分评分高的都是符合大众口味的。

好了,如果你有更好吃的店,欢迎推荐给我,


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