红烧肉饭
绝对不能错过的红烧肉饭，汤汁浓郁，猪肉不油不腻，口感嫩软，做法也比较简单，重点是真的超级下饭。
准备食材：胡萝卜、西兰花、五花肉、鹌鹑蛋、洋葱、香菇、冰糖；
制作步骤：
1、胡萝卜、西兰花焯水，鹌鹑蛋煮熟剥壳，五花肉洗干净切块，洋葱、香菇切块；
2、热锅倒油放入洋葱、香菇炒熟盛出；
3、锅内放入肥肉煸出油后放入冰糖，炒出糖色倒入五花肉快速炒至变色；
4、倒入炒好的香菇、洋葱块翻炒均匀，放入鹌鹑蛋和没过食材的水；
5、大火煮开后转中小火炖30分钟左右即可。
无敌下饭的麻婆豆腐，麻辣鲜香超过瘾
豆腐这样做太下饭了，麻辣鲜香的汤汁配一碗米饭绝了这盘我先干了你们随后啊。
食材：豆腐一块、肉末、葱花；
做法：
1、豆腐切块，水开下锅煮熟捞出备用。
2、锅中倒适量油，油热放入肉末炒至变色，倒入蒜末，小米辣，花椒，1勺豆瓣酱，翻炒均匀炒出红油。
3、倒入煮熟的豆腐，翻炒均匀，加一勺生抽、少许老抽、白糖、半碗淀粉水。
4、煮至汤汁浓稠撒上葱花就可以啦。
米饭一定要多焖点，一勺豆腐一勺米饭才过瘾，干饭人必备。