其实我本来是想念一点味的卤肉饭了。但是我深知我莫法做出那种卤肉的味道。所以就改做红烧肉了。我是一个怪人，我不喜欢吃甜品，但是我很喜欢吃甜肉。糖醋排骨红烧肉蜜汁叉烧都是我的大爱。在国内没有做过，这个是红烧肉处女作。卖相不佳，但是吃起真的还可以。点都不腻。我都可以吃下一盘肉，真的不油腻不油腻、一点都不油腻！材料：五花肉、八角、黄豆（提前泡一晚上）1.把五花肉切成小坨坨。为了方便出油和入味和烧趴。2.热锅烧油（油少一点），把切好的五花肉放进去炒，小火慢慢熬出里面的油脂。哈哈，现在终于晓得了猪油是咋个熬出来的了。。。熬至色泽金黄的时候捞出肉，把油倒掉！3.热锅烧油，爆香八角放肉一起翻翻炒。先把两坨冰糖熬化再加入黄酒或者料酒、米醋、生抽、热的骨汤、黄豆一起煮到沸，开盖维持旺火3分钟。盖上锅盖转文火30分钟，烧到汤汁基本收干，黄豆表皮出现皱皱就可以了。肉超级酥烂，入口即化。油脂基本在头一道爆油的时候，就被熬出来倒掉了，豆子又吸附了一部分，所以可以放心吃了！怕长胖的美女们就不要随便吃哈，免得说我误导了你们。但是我就举一个例子嘛。我从小到大都要吃红烧肉，还有梅菜扣肉那些。但是波同志从来不吃甜肉。所以她在这我都不弄。但是喃，我又没有因为吃这些就长胖喃。哈哈。波波，只能说人各有命。今天我很开心！晚上和一个姐姐去了flusing一个叫“上海滩”的地方吃小火锅。这个姐姐是姑姑介绍的，我们是亲戚，是老乡，都是吴家人~~姐姐名字很好听，但是有个跟真名完全不搭调的小名。她在纽约Parsons学服装设计。很强的姐姐。姑姑说别个还拿奖学金。她人真的很好啊，鼓励我学自己想学的东西。还表扬我很贤惠~~哈哈。推荐我去学糕点师。我有一点点很心动了。。听她讲大学的辛苦啊，我摁是觉得两眼一黑。每天都只睡2、3个小时，6小时一节课，一周要画40张设计图，每天带旅行箱抗模特去上学，多踩了一下缝纫机就会被教授挑剔，。。。。。。天啊。喊我那么活我要死啊。跟姐姐比起来，我真是太没有志向了。不过，姐姐说只要想到今天所做的一切总有一天都是会有回报的，而且又是自己喜欢的东西，所以再怎么也不会有怨言。恩。真的很对。听君一席话，胜读十年书。所以，亲爱的我所有的不管是正在准备高考或是准备留学的亲们。生活带给我们很多辛苦，但是也不会怠慢了我们。生活带给我们很多无奈，很多烦恼心事。但请一定要不顾一切的向前。一定要坚持，一定不能放弃。而我也一样，就算是纽约风雪交加的路上，也要咬紧牙。总有一天，我们会得到自己想要的生活。无论它平凡或是伟大。
