导语：大家好，我是手持烤肉加鸡腿的小编玉子，让我来为你开启春日的味蕾。昨天有朋友说多做些荤菜，今天我做了红烧肉煎熬不腻的那种。五花肉切小块，冷水下锅，撇去浮沫水，开后煮几分钟。捞出来一定要控干水分。锅里不放油，放五花肉、小火边炒，给五花肉减减肥，这样做最后吃起来香而不腻，煎的时候会崩油，一定要小心。然后把肉盛出来备用，煎出的，油不要扔，可以用来炒蔬菜吃，特别香。锅里少放点油放。16g冰糖。小火慢炒至密集气泡时放五花肉、翻炒、上色。加热水、还有放葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、两勺料酒、两勺生抽、大半勺老抽、盖上盖子，大火烧开，转小火炖40分钟，放上提前煮好的鸡蛋。调20分钟大火收汁。入味，喜欢就赶紧吃吧。好啦，今天的内容就到这了，欢迎在评论区说说你心目中最爱的那道菜及其原因哦~
