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红烧肉的家常美味做法,肥而不腻,全家都爱吃!红烧肉的家常美味做法,肥而不腻,全家都爱吃!红烧肉的家常美味做法,肥而不腻,全家都爱吃!红烧肉的家常美味做法,肥而不腻,全家都爱吃!红烧肉的家常美味做法,肥而不腻,全家都爱吃!对于红烧肉，大家都不陌生，想吃却又矛盾着，味道好但是总觉得太油腻，今天小编分享一道油而不腻的红烧肉美食做法给大家，做好后家人连连称赞。
食材：五花肉、小葱、生姜、八角、糖、酱油、料酒、啤酒
步骤：
1、五花肉切块姜切片，铸铁锅烧热下入肥得五花肉，煎出油见面变色捞出，煎出很多很多油，同时也起到去腥的作用。
2、把锅里煎肉的油到出来，放入黄豆酱油老抽，2块冰糖，酱油冒完水汽后下肉姜大料翻炒。
3、加一个尖辣椒继续炒，炒的过程中肉还是会出油，加一罐啤酒开始炖，中火炖20分钟，然后加盐大火收汤。
4、汤收好后倒入砂锅里即可。
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