红烧肉烧土豆粉条
猪肉又名豚肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫（中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入药均为猪瘦肉。
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆不仅含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，还含有丰富的维生素B1、B、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质 ，还含有微量元素、 酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。能和中养胃、健脾利湿，宽肠通便同，降糖降脂、美容养颜，补充营养、利水消肿，降压.粉条又称粉丝，由红薯、马铃薯制成。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
主料：土豆红烧肉芹菜自制红薯粉条辅料：油盐
步骤：
1.自制红薯粉条备用。
.炒锅上火烧热。
3.加油烧热。
4.下入土豆。
5.加入酱油。
6.加入盐。
7.下入红烧肉。
8.加入水。
9.加入粉条。
10.下入芹菜。
11.准备出锅。
1.出锅装盘。
小贴士
这里的粉条是湿粉条，买来后只要冲洗一下就可以直接炒了，如果是干粉条要提前煮至5、6成熟后再炒。
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