红烧肉烩冬瓜的做法

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1

五花肉洗干净切成块

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2

五花肉入锅焯水后捞出沥干水

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3

起油锅，红糖入锅炒糖色

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4

五花肉入锅炒

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5

加料酒炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒

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6

五花肉8分熟，加盐炒均匀

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7

冬瓜去皮去瓤切成块

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8

冬瓜入锅炒均匀同烧，烧至食材熟关火，盛出享用

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