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鹌鹑蛋红烧肉
By欣欣向荣
原料：五花肉、鹌鹑蛋、姜片、蒜瓣、老抽、生抽、盐、冰糖、鸡精、黄酒、八角、油。
做法步骤：
第1步、鹌鹑蛋洗净煮熟。
第2步、去壳备用。
第3步、五花肉洗净切块。
第4步、冷水下锅煮开后捞出洗净沥干水份。
第5步、放入油锅中炒至表面微黄。
第6步、放入姜蒜瓣八角生抽老抽鸡精盐冰糖多放点黄酒。
第7步、加入适量温水。
第8步、大火烧开转中火烧到水剩一半。
第9步、加入鹌鹑蛋。
第10步、烧至鹌鹑蛋上色入味。
第11步、装盘即可食用。
第12步、成品图。
来自美食天下欣欣向荣的作品。
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