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红烧肉
By全の美食
原料：五花肉、姜、八角、桂皮、葱头、大蒜、料酒、盐、冰糖、酱油、蚝油、黄豆酱。
做法步骤：
第1步、五花肉切小块，放入锅里，加入适量水，姜，料酒煮开后煮10分钟左右。
第2步、捞起控干水分。
第3步、锅里热油放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒均匀。
第4步、加入姜，葱头，八角，桂皮翻炒一下炒香。
第5步、转到砂锅里，加入一瓶啤酒，盐，酱油，耗油，黄豆酱拌匀大火煮开转小火炖30分钟。
第6步、炖至浓稠即可。
来自美食天下全の美食的作品。
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