红烧肉
By芊芊_DOkzbcaviraI
原料：猪肉、冰糖、桂皮、八角、香叶、香果、米椒、姜、料酒、油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备好猪肉。
第2步、切成大块。
第3步、凉水上锅，下入猪肉、姜块、料酒焯水三分钟。
第4步、过凉水，清洗干净浮沫。
第5步、准备好桂皮、八角、香叶、香果、米椒。
第6步、起锅加少许水和油，小火，下入冰糖，熬糖色。
第7步、油成微 色时。
第8步、转大火，下入猪肉翻炒上色。
第9步、加桂皮、八角、香叶、香果、米椒。
第10步、翻炒均匀。
第11步、加盐、鸡精、蚝油翻炒均匀。
第12步、转入电高压锅内，压20分钟。
第13步、好了。
第14步、起锅装盘。
第15步、成品图。
第16步、成品图。
来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
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