视频网站vip会员账号 http://news.360xh.com/202109/23/66346.html相信大部分人还是肉食动物，虽然有一些减肥的人喊着说不要吃肉要减肥，但一直吃素的话，难免会让人觉得索然无味，所以偶尔吃一顿肉时，大家也会安慰自己没事的，只要多运动，脂肪就找不上我。这种自我安慰让更多的人心安理得的大口吃肉，但是按如今的肉价来说，有肉的时候确实要吃得多一点，不然等到下一次购买后回想起上一次的浪费时，会有种追悔莫及的感觉。不过也有人在吃肉的方面比较倔强，他们只吃瘦肉一丁点肥肉都吃不得，对五花肉红烧肉更是敬而远之。只怪当时太年轻其实他们在拒绝的同时，也无意中拒绝了一道美味。大家都知道红烧的五花肉是多么的好吃，有一些小时候怎么劝都不会吃红烧肉的人长大后，再次吃到红烧肉时会发觉，原来红烧肉是这样的味道，只怪自己小时候太年轻了，没能透过本质看到红烧肉的内涵！很多长辈在吃红烧肉的时候都吃得特别香，一块红烧肉就能配一碗的米饭，小时候特别的不理解，这肉真的这么好吃吗？原本也想夹一块尝试一下，但是看到软软的肥肉又怯懦了，现在回想起来，自己真是“不识货”！对“皮”的执着一往如前现在长大了，对红烧肉也有了一种莫名的感情，也终于明白长辈们看到红烧肉时的激动心情从何而来。一块肉，除了瘦肉之外，皮也是一个非常宝藏的部位，比如小的时候家里买了一些烧猪，小孩子们总会抢着吃被烤得酥脆的猪皮，猪皮吃完之后只留下白花花的肉，现在长大了，这个习惯依然改不了。吃猪皮的感觉就像被亲吻？除了烧制的猪皮之外，一些炖起来的猪皮也非常的有营养，口感也还不错，煮好的猪皮比较有韧性和嚼劲，很多女孩子对猪皮也是比较钟爱的，因为里面含有丰富的胶原蛋白，吃了对皮肤好。还有一些想法比较浪漫的人是这样评价猪皮，刚接触到嘴唇的时候，有一种被亲吻的感觉，遭了，这“该死”的心动的感觉！猪皮的尴尬时刻不过也有一些人觉得，吃皮这个部位比较让人尴尬，因为在一些菜市场里，如果你买带皮的猪肉的话，卖家会先给你把皮去掉，如果你是一个猪皮爱好者，但是脸皮又比较薄，不好意思让卖家再装回去，只能这样纠结着回家，回到家时，难免还会惦记那个被割掉的猪皮。但是也有一些人比较爽快，看到老板准备切猪皮的时候，就让老板助手，虽然老板会怪异的多看几眼，但好在的是，你的猪皮可以保住！有一些人买猪皮回去是吃，还有一些人是买猪皮回去擦锅，因为铁锅容易生锈，时不时也要出来保养一下，这也是猪皮的另一个功能！其实不只猪皮被一些人嫌弃，鱼皮也遭受过这样的待遇，鱼有一股腥味，所以人们第一时间会先将鱼的腥味去除，甚至有一些人还会把鱼的皮剥掉。但是到了现在，鱼皮也有了一个好的去处，那就是直接将处理好的鱼皮用来凉拌，加上香油，醋，酱油等调料品，吃的时候完全不会感觉到有鱼腥味，凉拌鱼皮越来越受欢迎，就如同猪皮逐渐被人们重新接纳一样。同样都是皮，只是缺少一个开发它们美味的人罢了。皮是一种口感非常独特的食物，有一些人在吃红烧肉的时候，会把红烧肉的皮去掉，但是也有人选择一口闷，大概也是觉得皮比较美味吧。无论是什么动物的皮，到了现在，厨师们都会变着花样地将它呈现在食客们的眼前，我们听说过的烤鸡皮也是一道难得的美味，虽然有的人介意鸡皮上有厚厚的脂肪，但是当即被炸得酥脆的时候，还是忍不住买了一串，撒上孜然辣椒面等，会综合鸡皮的油腻感，吃起来更加的鲜香，让你忍不住再来一串！皮就是有这样的魅力，虽然它们平平无奇，但是味道绝对会惊艳你，在如今的一些地区，由皮制作成的美味也成了当地的特色美食，比如被放在超市货架上的泡椒猪皮，弹牙的猪皮配上泡椒的独特味道，绝对会让你记一辈子。而云南的大理，也有一道特色菜叫生猪皮，不过因为食材太过于原始，许多时刻也是不敢轻易尝试，假如到了大理旅游，大家不妨去看一看这特色菜！
