白斑医院有哪些 http://www.ykhongye.com/韭菜的话，我们很多地方把它叫做洗肠草，因为它纤维比较粗，然后里面的维生素也比较多，能够清理一下我们的肠道。其实我们家比较喜欢吃韭菜，不管是食疗的话，还是吃的话都是挺好的。在这个天我们买上一大捆韭菜，然后包个韭菜水饺，特别的香。平常的话用韭菜去炒鸡蛋也是可以的。今天就说一个让我们经常做的一个菜，我家里人宁可不吃肉，也要买这个韭菜，尤其是它和韭菜炒在一起，特别的好搭配，一盘基本上用不了几块钱。这个菜叫做韭菜炒豆腐，或者说韭菜烧豆腐，其实就是豆腐和韭菜搭配在一起豆制品好出很多里面蛋白很多。我们都是知道的，而且这个菜非常的家常，豆腐和韭菜搭配在一起还是很好吃的。首先我们需要一块豆腐，一把韭菜，需要蚝油，盐油，清水生抽。豆腐的话要买那种人工做的老豆腐，口感比较扎实，不容易弄碎，而且用来炖的话比较能够吸收汤汁，吃起来就和吃肉是差不都的。我们先把豆腐切成块，然后拿出来不粘锅，倒进去油之后把豆腐放在里面，开到小火煎豆腐。等到豆腐稍微变金黄的时候就翻过来，让它受热均匀一些。等到两面都金黄的时候，就可以了，我们需要准备一把韭菜，韭菜也不是很贵，两块钱就能买小半斤儿。然后洗干净，把水弄干之后切成韭菜段。接下来调一下调味汁，然后做饭还是可以的。先把清水准备好，然后放上生抽蚝油和盐，搅拌一下，就可以直接把调味汁倒在锅里面和豆腐一起炒。煮一会儿之后，等到豆腐吸收一下汤汁之后，再另外准备一个炒锅，烧热之后放进去韭菜，炒一会儿。韭菜比较容易熟，稍微炒一下就可以，把刚才已经煎好的豆腐直接倒在锅里面一块翻炒。等到韭菜稍微变熟的时候，就可以关火了。这个时候我们可以把菜盛出来放在盘子里面，因为豆腐已经有很多的汤汁了，所以不用再加盐，要不然会做出来，非常的咸。就是菜比较容易熟，基本上稍微炒到快熟就可以了。调味品的话可以稍微咸一些，这样的话比较容易入味，本身肠胃不是很好的人，要少吃韭菜，这样的话能够避免给肠胃造成很大的负担。
