北京哪家医院白癜风手术最好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html西湖的山水美，西湖美食更惹人爱，品一品那些“天上”美食！杭州西湖一向是旅游的重要景点，毕竟山水漂亮，又不需要门票的地方着实是少，泛舟湖上，听者许仙白娘子的故事，远处便是雷峰塔，近处则是二人相遇赠伞的断桥，再品杯西湖龙井茶，这悠悠韵味，怕是神仙都不一定能够体会的到呢。更别提那处的美食一绝了，毕竟食可是生活之本呢，而当地人便把食做出了各式花样。吴山广场那边的河坊街、高银街便是小吃和美食最集中的地方。1、叫花童子鸡它的由来是一个传说，一个关于叫花子的故事，古时候因为战乱纷繁，因此导致不少百姓家破人亡，流离失所，更没有食物，变成乞丐。一时间遍地都成了乞丐堆。直到一天有个叫花终于忍受不了饥饿感而昏倒了，别人千辛万苦弄了只鸡来，但救人在即，也没有充足的工具和时间来进行烹饪，便用烂泥包了鸡，放入火中烤了，没成想确实这个意外创造出了此道美食。如此做出的此鸡闻起来异香扑鼻，十分好吃。于是从此，随着其美味的深入人心，这一种奇特的烹饪方法便传开了。后来来在吸取中不断加以改进，原料更胜一步，嫩鸡、绍酒、西湖的荷叶，烤鸡香醇透味，滋味流传甚广。2、西湖醋鱼这可以称得上是杭州的一道看家菜了，如果来到杭州却没有尝过这道菜，那真是遗憾了。西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，它也有一个传说，说是因为嫂为小叔烧过的鱼，加了糖和醋，因滋味甚美也就传开了。大多选用的是体态适中的草鱼，先过水再浇上汁，因原料本身的鲜美而格外香甜，色泽红亮，格外诱人啊，尝起来更是酸甜可口。3、东坡肉用一块正方形的猪肉炖制而成，一半为肥肉，一半则应为瘦肉，选料格外讲究，因为这决定了它最后的口感是否完美，一块好的东坡肉入口肥但却并不腻，还带有一股淳淳的酒香，十分的美味，其中便有一块石雕雕的便是东坡肉，你若是瞧见那块肉，对这道美食怕便是更为神往。4、龙井虾仁选用当地的白虾挤出虾仁，原料精致，格外讲究鲜活，再配以当地当年新采的龙井炮制的茶水，就这样简单便是美食，不繁复，人人都可以做，唯缺那西湖罢了，尝起来在鲜嫩外还带有茶的清香和略微的蟹味点点。5、杭三鲜“杭三鲜”这是一道民间流传颇广的菜肴，在各大酒楼、饭店里也时常可以见到，由此可见，此菜之精彩，三鲜，却不单单是指三种鲜味，而是包罗万象，用鸡、火腿、虾、鱼、肉、笋、猪肚、肉皮等等，这一口下去，从天上飞的到地里爬的，水里游的怕是都尝了个遍了。肉皮柔软异常，丸子鲜嫩十分，滋味如此多样，清香而且爽滑，一口便叫人醉生梦死。6、干炸响铃这又是一道名菜，选料也是来自当地，用的是泗乡的豆腐皮所制成的千炸响铃，成品的色泽鲜黄、味道更是鲜香，还会发出因其格外脆而产生的响铃之声，受到食者的无数欢迎。腐皮做到了薄如蝉翼，成菜吃之便脆如响铃，如此有意思的食物怪不得如此这般受欢迎。西湖山水甲天下，美食则更是如此，西湖的身上从头至尾怕是都要被食客们扒了个干净，果真是美景养美人，美人独爱美食。有幸品尝的几次杭州西湖美味，那略微带点甜的滋味沁到心头，留在舌尖，难以消散。
