在现代社会，人们越来越注重健康养生，保健品的消费量也逐年攀升。然而，有一种食物的功效并不亚于保健品，那就是我们常见的板栗。虽然板栗不能直接让人长寿，但它确实能为人体带来许多益处。
板栗，被誉为“长寿果”，这并不是说只要吃了板栗就能长命百岁，而是强调它对人体健康的积极影响。板栗含有丰富的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素对人体的健康有着重要的作用。
对于中老年人来说，过了50岁，肾气的消耗会逐渐增大，可能会导致身体出现各种不适。这时候，适量食用板栗就显得尤为重要。板栗能够补充肾气，帮助身体恢复活力，使人保持精力充沛的状态。
推荐食谱：板栗焖鸭
食材：鸭肉、板栗、葱、姜、蒜
做法：
1、将切好的鸭肉放入一个大碗中，加入料酒、生抽、盐和白糖，拌匀腌制片刻，使其入味。
2、将板栗剥壳备用，起锅烧油，烧热后放入腌制好的鸭肉，煸炒至鸭肉变色。
3、在煸炒好的鸭肉中加入葱段、姜片和蒜片，继续炒煸，使香味充分散发。待葱姜蒜香味出来后，加入剥好壳的板栗，翻炒均匀。
4、加入清水，水量要稍微多一些，让水刚好淹没鸭肉和板栗。盖上锅盖，煮沸后，转小火焖煮约30-40分钟，直至鸭肉和板栗熟烂。
5、最后加入盐和白糖调味出锅！
推荐食谱：板栗土鸡汤
食材：土鸡、板栗、葱、姜
做法：
1、将土鸡宰杀、洗净，去除内脏，切块备用。起锅烧油，烧热后放入切块的土鸡，煸炒至表面变色。
2、在煸炒好的土鸡中加入葱段、姜片和蒜片，继续炒煸，使香味充分散发。
3、加入清水，水量要稍微多一些，让水刚好淹没土鸡和板栗。盖上锅盖，煮沸后，转小火炖煮约1.5-2小时，直至土鸡肉熟烂。
4、待土鸡肉熟烂后，加入剥好壳的板栗，继续炖煮约30分钟，直至板栗熟烂，与土鸡肉一起入味。
5、最后加入适枸杞，加入适盐调味出锅！
推荐食谱：板栗红烧肉
食材：五花肉、板栗、葱、姜、蒜
做法：
1、首先把五花肉切成大块备用。起锅烧油，烧热后放入五花肉块，煸炒至表面变色。
2、在煸炒好的五花肉中加入葱段、姜片和蒜片，继续炒煸，使香味充分散发。
3、在炒煸好的五花肉中加入料酒和生抽，翻炒均匀，使五花肉入味。
4、加入清水，水量要稍微多一些，让水刚好淹没五花肉和板栗。盖上锅盖，直至五花肉变得酥烂。
5、待五花肉酥烂后，加入剥好壳的板栗，继续炖煮约30分钟，直至板栗熟烂，与五花肉一起入味。
6、最后加入老抽上色，再加入冰糖调味撒上葱花出锅！
以上就是今天分享的三种美食，喜欢的朋友请点赞收藏！