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朱先生的私房菜来喽
女朋友真的超爱红烧肉，这不，前段时间刚做过，今天又想吃了。这道红烧肉真的巨简单，不用炒糖色。软糯Q弹，巨好吃！
首先，这道菜所需要用到的材料有:
五花肉克
葱适量
蒜适量
姜适量
鹌鹑蛋20颗
料酒3勺
生抽1勺半
老抽半勺
木糖醇(代糖)3勺可根据口味增减
盐少量
然后做法如下：1.将五花肉切块（切的稍微大些，吃起来口感会更好）；
2.肉块冷水下锅，加入葱姜蒜料酒，大火烧开，撇去浮沫；
3.肉块捞出、洗净，吸干水分备用；
4.鹌鹑蛋洗净，正反切十字花刀，备用；
5.锅中加少量油，加入葱姜蒜爆香，放入肉块，煸出多余油脂；
6.加入1勺料酒，1勺半生抽，半勺老抽，3勺木糖醇（代糖），鹌鹑蛋搅拌均匀；
7.加入没过肉的温水，大火煮开，转小火闷煮45分钟；
8.大火收汁，根据口味加盐调味；
9.出锅，享受美味吧！