中科白癜风医院是骗人的吗 http://www.bdfyy999.com/xinwenzhongxin/yygg/104748.html一年四季，总有一段时间就特别想吃肉！尤其到人工作超负荷，特别累的时候，肚子也相对来说容易饿的时候就要补充油气，那么来碗色泽鲜丽、香喷喷的红烧肉肯定可以食欲大增，补充能量。想必很多人都知道红烧肉是在平时饭桌上常见的菜色，却不知道红烧肉的起源吧。红烧肉往往是和苏东坡（将吃红烧肉事业推向高峰的人）挂钩在一起。正是由于他的努力，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。制作一道美味的红烧肉，其实有很多决定性的因素会影响其美味程度。怎样制作出正宗又营养丰富的红烧肉呢，现在花菜姑娘就分享一下自己的制作经验。五花肉（三精三肥的五花肉，并且带点皮）大葱、姜、小茴香、干辣椒、八角、香叶、桂皮适量老冰糖（犯黄的冰糖）料酒（黄酒）老抽生抽适量1、首先将大葱切断，生姜切片，把需要的配料放在一块，这样操作的时候会比较方便。2、准备冰糖的量见下图：3、将从市场上买回来的新鲜的五花肉清洗干净，花菜姑娘有强迫症，就会把五花肉表面的毛的想办法弄干净，然后切麻将块大小。4、用小汤芍把一勺老抽、2勺生抽准备好，如果不提前准备的话直接从瓶子里倒入锅中就是不好控制量。5、在不粘锅内放入适量的油，开始热锅热油后，放入八角和桂皮炸香。6、再接着放入主料五花肉、配料生姜、香叶、大葱一起进行均匀翻炒7、等五花肉表面炒到微焦，（如果喜欢吃瘦肉多的，瘦肉不要炒时间太久了，会硬的）然后拿出放入碗内。8、这一步注意了，挑选出五花肉，把配料生姜、香叶、大葱等配料拿掉！！！！9、将炒过五花肉的不粘锅刷干净，然后放入少量的油，放入冰糖融化（不要等冰糖变色）。9、冰糖化了以后马上将五花肉放进去一起翻炒至糖变色（再提醒一遍！只放五花肉，不要放配料）。10、加适量的清水进去，加入之前准备好的一勺老抽、2勺生抽进去。11、待加入的水沸腾以后，转中火盖上锅盖焖50分钟，焖的过程需要时刻注意如果时间没到水已经快干了的话就再加适量的开水进去！注意是开水。反正是要中火焖50分钟左右的，等时间到了，水也快干时打开盖子，大火翻炒至收汁即可，别让糖糊了。12、出锅是不是很诱人呢！温馨提醒：其实很多配料家里没有的话不是就做不成红烧肉了哦，其实没有那么讲究的，随自己口感也可以，家里有啥就放啥哈！
