红烧肉炖胡萝卜,萝卜比肉还好吃

红烧肉炖萝卜是一道美食，特别下饭。食材：猪肉4、胡萝卜、油、葱姜蒜、白酒、老抽、生抽、糖、盐做法步骤：1、准备好食材，猪肉入凉水煮开，切成三公分左右的块；胡萝卜切滚刀块；葱切段、姜切片、蒜一切两瓣2、锅里油烧热，放入胡萝卜煸炒，至胡萝卜表皮出现白色，捞出，油留锅内3、放入猪肉翻炒（不喜欢油腻的可以将炒出的油倒出来），加入料酒，依次放入葱姜蒜、糖、老抽、生抽，放入开水，水和肉持平即可，大火煮开转小火，炖上五十分钟4、肉块用筷子轻易就能扎透时，放入红萝卜，加盐调味，再炖五分钟即可