红烧肉的不油腻做法,口感香糯入口即化美

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红烧肉原料:五花肉、葱、姜、五香调料。做法步骤:第1步、五花肉洗净放煮锅加水适量。第2步、放葱姜五香调料包,电饭锅按煮肉键。第3步、煮熟后的五花肉切小块。第4步、炒锅烧热加冰糖,小火至冰糖融化。第5步、小火熬到冰糖渐变红色,一定要细心,稍一大意,就会熬糊冰糖的。第6步、放切好的肉块翻炒,每块肉上都均匀的粘上冰糖上色。第7步、再加一大碗水,慢火熬汤收汁。在快要收完汁的时候,锅内会有一层厚厚的油,用勺子把肉拨在一边,把熬出的油用勺子舀出来,我舀出整整一碗来。第8步、出锅了,香香的,软糯糯的,不油腻。来自美食天下香飘我家厨房的作品。


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