上海红烧肉是 的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。色泽红亮诱人，肥瘦相间，肥而不腻，入口酥软即化。光闻起来就受不了啦！快来看看沪上 吃的红烧肉在哪里！
1、上海1号私藏菜人均：元
上海1号私藏菜红烧肉
这家本帮菜馆的生意也是相当火啊，人气相当旺！性价比很高，一定要记得提前预定，因为有的时候就算你提前预定可能都没位置了……
典型的本帮菜肴，不加水的传统做法，用啤酒、黄酒焖制，吃起来更加香醇，酥烂入味，肥而不腻，陪衬的鸡蛋和百叶结吸饱了汁水，超入味！
2、HOMES私房菜人均：元
HOMES私房菜红烧肉
装修是浓浓的老上海风格，菜式都是老上海传统菜的做法。作为本帮菜，当然少不了经典红烧肉！私房红烧肉看起来通透闪亮，一口咬下去，肥腻适中，慢嚼细品，真的有儿时的味道。
3、苏浙汇人均：元
苏浙汇红烧肉
苏浙汇一直是在上海本帮菜馆里面数一数二的翘楚，红烧肉色泽红润，肥瘦相间，油而不腻，透着一股浓浓的酒香味，闻起来就特别有食欲，一口咬下去鲜汁弹牙，肉质鲜嫩有筋道。
4、圆苑人均：元
圆苑红烧肉
圆苑酒家是家 本帮菜，一直被推崇为“沪上红烧 家”。这家红烧肉也是每桌必点，肉酥嫩可口，甜甜糯糯，肥瘦相间，香在嘴里记在心里，肉祖宗们一定不能错过。
5、味满人均：92元
味满红烧肉
超好玩的云上红烧肉，上盘的时候配有一大朵棉花糖，造型特别。红烧肉的火候也是恰到好处，肥瘦均衡，入口后，肥肉即化，浓浓的肉汁融在口中，瘦肉也弹性足足的。
6、致真酒家人均：元
致真酒家红烧肉
这家的招牌“两头乌红烧肉”据说是酒家自己饲养的“金华两头乌”，这种猪被称为中国肉猪 ，比例恰到好处，所以不会觉得太腻。慢火不断煸炒2小时，入味酥嫩，一点都不感觉柴。
7、大风车私家菜馆(虹桥路店)人均：元
大风车私家菜馆红烧肉
大风车是一家隐藏在洋房里的本帮菜馆，环境真真儿的赞啊~特色菜秘制红烧肉选用湖南散养的黑毛猪，搭配熬制数小时的酱汁。色泽红润，肉质肥而不腻，一口下去超满足！这家店有很多包厢，适合生日和家人聚餐之类的哦。
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