周食谱
10月08日-10月09日
10月08日星期五
Friday
早餐
西红柿鸡蛋汤、庄园面条
鹌鹑蛋
水果
香蕉、黄金梨
午餐
白萝卜炖鸡块、爆炒甘蓝
小米红枣粥、白软米饭
牛奶
蒙牛学生奶
晚餐
_蒜香茄子、醋溜白菜
红豆薏米粥、香葱小花卷
_10月09日星期六
Saturday
早餐
紫菜蛋花汤、菠菜饼
香甜蜜薯
水果
苹果、火龙果
午餐
红烧肉炖土豆、鸡蛋炒黄瓜
杂粮粥、双色卷
牛奶
蒙牛学生奶
晚餐
_醋溜山药、肉片豆角
燕麦粥、玉米面馒头
_秋季幼儿饮食温馨提示
《黄帝内经》有云：“秋三月，此为容平。天气以急，地气以明。”可以理解为：秋季的三个月，是大自然万物盛实而平定的时令。此时寒气上升，天高风急；阳气下降，地气清肃。大地阳气逐渐敛藏、阴气逐渐增长，气候由热转寒，草木自然成熟，人体的生理活动相应改变：阳气开始由外向内收敛，肌肤腠理开始致密，新陈代谢开始减缓。
《黄帝内经》又云：“肺主秋，手太阴阳明主治。”可以理解为：秋季与中医五脏之中的肺脏相对应。肺的生理特性为喜润恶燥，秋季尤要注意养肺润燥。
大厨推荐—葱烧鱼段食材：
巴沙鱼、葱白、面粉、油、盐、姜、大蒜、蚝油、红烧酱油、淀粉、料酒、白胡椒粉
做法：
1.把葱择洗干净，将葱斜刀切成段
2.将鱼块放在盘内，加入料酒、白胡椒粉、盐，拌匀腌制十五分钟，白胡椒粉和料酒可以去掉鱼肉的腥味，鱼肉很嫩，拌制时不要弄碎了
3.将鱼肉放在面粉内，均匀的裹上一层面粉，放在案板上
4.将碗内加入半碗水，再加入红烧酱油、蚝油、料酒、淀粉，搅拌均匀，调成勾芡用的汁
5.锅加油烧热，将鱼段分两批炸制，将鱼段下入油锅内炸制，将鱼段炸制金黄，将鱼段捞出控油待用
6.下入炸好的鱼段翻炒均匀，淋入调好的汁勾芡，大火
快速翻炒均匀，汤汁变得粘稠，包裹在鱼段上，关火盛出装盘即可
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇