(.12.13-12.17)
本周美食
尽量去学习
尽量去经历
尽量去旅行
尽量去吃好吃的
人生就会更加美好一些
就是如此简单
01
星期一
CHOICEFOOD
早餐:蒙牛鲜奶、水煮蛋
午餐:土豆红烧肉
清炒小南瓜
番茄鸡蛋汤
午点:蒸蜜薯、香蕉
FOOD
02
星期二
CHOICEFOOD
早餐:青菜肉丝面片
午餐:红烧大虾
鱼香肉丝
鸡毛菜肉圆汤
午点:牛奶馒头、哈密瓜
FOOD
03
星期三
CHOICEFOOD
早餐:蒙牛鲜奶、手工花卷
午餐:茄汁鱼丸
双色花菜
冬瓜肉片汤
午点:红豆汤
FOOD
04
星期四
CHOICEFOOD
早餐:山芋稀饭
午餐:肉末蒸蛋
五彩鸡丁
菠菜猪肝汤
午点:蜜橘、手工蒸饺
FOOD
05
星期五
CHOICEFOOD
早餐:蒙牛鲜奶、鲜肉包
午餐:黄金蛋炒饭
淮山药排骨汤
午点:蒸南瓜、苹果
本周推荐:五彩鸡丁
01
食材:
鸡脯肉、胡萝卜、玉米、青豆、红椒、葱、蒜调料:花生油、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油
02
做法:
鸡脯肉洗净切成小丁备用;玉米剥粒,胡萝卜、红椒切丁,葱、蒜改刀备用;鸡脯肉丁里加盐、加胡椒粉、加料酒、水淀粉抓匀,腌制10-20分钟;锅中做水烧热后将玉米粒、胡萝卜丁、青豆入锅焯烫;焯烫好后迅速入凉水过凉后取出控水备用;锅中加油烧热,将鸡肉丁入锅滑炒,鸡丁炒制变成嫩白色,盛出备用;锅中留底油,放入葱、蒜炒香,佐料炒香后放入玉米粒、胡萝卜丁、青豆炒制;将滑炒过的鸡肉丁入锅翻炒,再将红椒丁倒入锅中继续翻炒,加入适量的盐调味,出锅前再滴入少量的香油,翻炒后即可出锅。
03
小窍门:
1.鸡脯肉丁在腌制时要用手抓实,这样炒出来的鸡肉丁滑嫩还入味;
2. 炒制时要用大火快炒;
3.这道菜的配料也以依据个人口味随意添加。
“五彩鸡丁”这道菜,非常适合家里的宝宝吃,材料丰富、营养全面、颜色更是绚丽多彩,让宝宝 眼就会爱上这道属于他们自己的菜。从营养学方面来说,菜肴的色彩越丰富,其营养的价值更全面,这道菜有蛋白质很高的鸡肉、有维生素丰富的玉米、青豆、胡萝卜和红椒,整道菜做法简单、滑嫩清脆、五彩缤纷,非常增进宝宝的食欲。
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