白癜风初期是什么症状 http://pf.39.net/bdfyy/jdsb/191218/7696544.html
今天是5月10日星期日，首先祝愿所有母亲节日快乐，身体健康长寿、一生平安。
二：红烧肉是大家非常喜欢的一款美食，做法不同但也有异曲同工之妙。酒店的做法事先要焯水、裹上糖色下油锅炸制外表上色，然后再放入锅中加调料去炖。甚至有的厨师为了省事用高压锅，这一点在我们饭店是行不通的；因为从时间和口味上根本达不到这道菜的要求。红烧肉的特点是色泽红亮,味醇汁浓,肉质酥烂，外观整洁,香糯而不腻口，咸中带甜。
三：如果我们在家想做出高质量的红烧肉，首先要选择三层瘦肉的五花肉。
1.主料五花肉2.5公斤，葱、姜各50克，花椒2克、大料2瓣、桂皮3克、小茴香3克、丁香2克
干辣椒5克
调料：盐15克、味精5克、生抽10克、白糖50克、老抽5克、料酒10克、南卤汁10克
2：切好的五花肉冷水下锅焯水，开锅后撇去浮沫。大葱切段、生姜拍松。锅中不要放油直接将五花肉下锅炒干水分，下入白糖和五花肉一起炒制，大约3分钟五花肉煸炒出油，白糖也会接近糖色。下入葱姜，香料，辣椒，再炒2分钟，加入清水没过五花肉。放入盐、味精、白糖、生抽、料酒调味；南卤汁、老抽调色。大火烧开后，盖上锅盖小火焖、炖一个小时。就可以出锅装盘了。
3：家庭版的红烧肉就做好了，省去了一些环节，但口味和颜色绝不输给酒店。大家可以试一试，你一定会成为家庭大厨。
4：技术总结，开锅后老抽和南卤汁调色，切记颜色不要过深，随着炖肉的时间越长，汤汁会慢慢渐少，颜色也会越来
色泽红亮肥而不腻肉质酥烂