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大家好！今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品红烧肉，一起来做吧！
材料
主料是克的猪肚。
辅助盐5g冰糖8颗老抽1勺酱油2勺生姜5片八角茴香2水适量花椒1
做法红烧猪肉
1.
准备食材
2.
步。将猪肚洗净，切成小块(约1厘米)。姜片
3.
第二步。用冷水将猪肚放入锅中，加入姜片，倒入适量料酒
4.
第三步。在冷水中煮沸后，用热水清洗猪肉糜备用。
5.
第四步。锅是热的，倒入油，然后加入冰糖。我有这么多肉，可能还有这么多冰糖，每个人都有。我也是随随便便来的。
6.
第五步。用小火翻炒，直到冰糖完全融化，黄色泡沫开始出现。
7.
第六步。此时，打开中火，加入猪肚，快速翻炒，直到包装呈糖色，然后加入3片姜片翻炒20秒。
8.
此时加入一些热水(和肉齐平)。
9.
第七步。加入2汤匙酱油
10.
第八步。加入一勺盐，一勺花椒盐，一勺老抽盐，打开盖子炖40分钟。
11.
步骤9。40分钟后，打开火收集果汁(一直打开果汁)
12.
完成
烹饪技巧
1.烹饪时，肉是在冷水中烹饪的。
2.清洗漂浮粉末时使用热水。
3、炒冰糖必须小火。
4、翻炒至出现气泡，立即加入猪肚，用中火翻炒。
5.一天结束时，当果汁从火中被收集起来时，你必须把它翻过来，否则它会燃烧。
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~