家常菜土豆红烧肉这么做油而不腻

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猪肉切成块

土豆成切块

猪肉冷水下锅,烧开撇去浮沫,捞出沥干备用

锅内加少许油,烧热,加入几块冰糖,小火熬化,再加入红烧肉炒至上色

再加入八角,桂皮,香叶,葱段,姜片,蒜子,干辣椒翻炒均匀

再放入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀,再加入开水,中火炖半个小时

加入土豆翻炒均匀

再加入适量食用盐翻炒均匀,继续炖十五分钟

用大火收汁

土豆红烧肉制作完成,喜欢的宝宝点


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