土豆红烧肉
By心清似水淡若云
老公是个肉控，每天不吃肉就感觉心里慌的很，，今天又来个红烧肉土豆，但是我觉得红烧肉太油腻，所以每次买肉都是选很瘦很瘦的肉，对老公来说肉好吃，可我觉得土豆比肉好吃！
原料：五花肉、老抽、姜、三奈、八角、桂皮、五香粉、土豆、白糖。
做法步骤：
第1步、炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖
第2步、炒至白糖融化成焦糖色
第3步、五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色
第4步、在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味
第5步、加入老抽，料酒，加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟
第6步、土豆削切块用清水泡着
第7步、放入土豆，调入盐
第8步、炖至土豆软糯，大火收汁
小贴士：
最后收汁不用收的很干，稍微留一些汤汁，成菜更好吃
来自美食天下心清似水淡若云的作品。
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