都说春天要多吃蔬菜，尤其是绿色蔬菜，可是这菜价水涨船高都快赶上肉了，心累。也许小伙伴看穿了我的小心思，还是喜欢吃肉找借口吧。几天素材下肚，心里确实有点小动摇呀，不吃点大肉心里还真是有些馋。其实我觉得多吃蔬菜可以，但是脂肪类的食品还是要食用的，长期素食的人会缺少维生素B12，会影响脑部的发育，所以适当吃些肉类还是有益处的。说服力自己以后，就把存货拿了出来，五花肉真的很像，我是难以抵挡的，一段时间不吃心里就痒痒。炖五花肉的方法很多，各种流派五花八门，但是有些做起来步骤繁琐。俗话说春困秋乏，懒洋洋的春天，懒人宁可多晒会儿太阳也不愿意做菜，要不我怎么老吃凉拌菜呢。今天我就做一道懒人红烧肉，简单到不能再简单啦。五花肉、姜、大料、香叶、桂皮、酱油1、五花肉首先浸泡半个小时去除血水和腥味，然后洗净。2、将五花肉和所有配料丢入水中，加清水没过食材，开大火烧开。水开后撇去浮沫后转小火炖煮。3、大约40分钟后，去掉配料和多余的肉汤，只留少部分汤，加入酱油继续炖煮，喜欢甜口的人可以加少许糖提味。4、再继续炖15分钟，然后大火收汤即可。1.五花肉浸泡的时候可以放入适量料酒，可以更好的去处腥味。2.开始大火煮五花肉的时候不要加盖子，这样肉的腥味才能尽量去除。3.炖出的多余汤汁拿来炖白菜简直就是绝配，千万不要浪费。4.怕猪肉汤太油腻的同学可以等汤冷却后，浮在表面的猪油也会凝结，很简单就能除去。这个猪油可是炒菜和做馅时的好东西呦。鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，
