生姜能治白癜风吗 https://m.39.net/disease/a_9204848.html这个不用再炖汤了，大厨教你一个新吃法，软烂入味，比红烧肉好吃。相信，很多人都吃过，冬瓜这一个食物吧。但其实，冬瓜的做法是比较难的，因为冬瓜自身结构的原因，所以做菜的话很难入味。小编在吃冬瓜一般都是在吃火锅的时候，在火锅里面煮很久才吃，因为那样更入味更好吃。所以小编不常在家自己做冬瓜吃，但是小编今天就来和大家分享一个大厨做冬瓜的方法，听说这个方法做出来的冬瓜比红烧肉还好吃呢！心动不如行动，快来一起和小编试试看吧。排骨焖冬瓜ByJun优食客配料：排骨克、冬瓜半根、八角两个、花椒6个、小葱一根、蒜约6瓣、姜3片、料酒一汤勺、味极鲜酱油两汤勺、冰糖一粒烹饪步骤：1.主要食材备齐2.排骨在开水锅里煮开关火，捞出排骨沥干3.冬瓜去皮去籽4.切块备用5.葱姜蒜切碎（葱白爆锅，葱叶留下来最后备用）6.锅里倒入适量油烧热放入葱姜蒜和花椒八角爆香7.倒入排骨翻炒几下8.加入料酒9.加入味极鲜酱油翻炒几下10.放入冰糖11.加入清水，约摸过排骨即可12.大火盖锅煮沸，中中小火焖煮约二十五分钟之后开盖13.加入冬瓜，盖锅焖10分钟左右14.焖冬瓜时要注意火候和时间，小中火焖煮，冬瓜熟透并完全入味，汤水不要靠太干即可15.最后出锅装盘撒上葱花即可烹饪小贴士：1.冬瓜的外皮冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。如何挑选冬瓜2.冬瓜的颜色大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。如何挑选冬瓜3.冬瓜的大小一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。如何挑选冬瓜4.冬瓜的软硬切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。如何挑选冬瓜5.冬瓜的重量挑选的时候可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。这道菜你学会了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
