其实孩子小病小痛的,用一些天然的食疗方,或者药食同源的方法都可以调理好,不仅好的快没有副作用,还增强孩子体质!
今天就来分享一道我们家特别喜欢吃的鸡肉烧土豆的家常做法,有肉有菜,荤素搭配营养均衡。话不多说,赶快来看看我的教程分享吧~~
食材准备:鸡肉、土豆、蒜头、食用油、生姜、香葱、老抽、生抽、冰糖
制作过程:
步:我们先将买来的鸡肉切成小块,再清洗干净,用厨房纸巾沥干表面的水分。我买的是鸡翅膀的部位,这块肉是由鸡翅根、鸡翅和鸡翅尖组成的,口感非常鲜嫩,大人孩子都很喜欢吃。鸡翅和鸡翅根表面可以划痕,加点盐、胡椒粉等腌制一下,这样会更加入味。
第二步:将土豆削皮后,滚刀切成块,清洗干净沥干水分备用。土豆如果用来炖煮红烧肉时,要记得切大块一点,这样长时间炖煮才不会软烂掉。炖煮或者红烧,可以选择面条土豆,松软入味,很好吃。
第三步:起锅烧油,油热后,加点蒜头小火慢慢煸香。
再将鸡翅,小火慢慢煸至出油,表面略微焦*,这样鸡翅会更香,然后再将土豆一起下锅。
接下来加入1勺生抽、1勺老抽煸炒均匀混合入味。看,加入老抽和生抽后,食材的颜色就更加有食欲了。
接下来往锅中加入适量的水,水要没过食材,加入几颗冰糖,盖锅焖煮15分钟左右。焖煮的过程中,要翻开锅盖看一下是否收汁,以免糊锅了。
焖煮至汤汁收浓的时候就可以关火了。我是喜欢有点汤汁,把汤汁加入米饭中,拌一拌,非常香,解馋又下饭。
出锅装盘,撒点葱花点缀一下,葱香浓郁能够祛除菜肴中的腥味,而且还能促进人的食欲。看,这就是烧好的土豆和鸡肉,鸡肉色泽油润光泽,看着就非常有食欲。
而土豆炖得非常入味,轻轻咬一口,里外都炖得香糯松软又入味,比吃肉还过瘾。
再把酱汁拌着米饭,一口一口,好吃到停不下嘴,不得不说,土豆和鸡肉真是绝配啊,每次烧这道菜,我们家孩子都能吃一大碗米饭。
多多妈的育儿心里话我也是一位宝妈,深知带孩子不容易,特别是孩子生病的时候,无助又心疼!作为家长,就是希望自己的孩子能够健康成长,所以,我希望我分享的这些方子,能够帮助到各位家长!对于分享的食疗方,都是我自己和数千位宝宝家长试用亲测有效的。已经帮助过上千个宝宝调理好小病小痛,并且让宝宝拥有一个好体质,不仅发育好,而且很少生病!如果孩子有感冒、咳嗽、发烧、便秘、积食、脾虚、鼻炎、不长高等问题我这边都有很好的中医调理方法,并且可以断根,不让孩子遭罪,还没有副作用,家长们可以添加我的