今天野食超哥为大家带来了一道你们都经常听到一道菜，叫做红烧肉。小的时候不是很喜欢吃红烧肉，因为感觉好油腻吃不下，现在长大了反而喜欢吃了，可能每个人烧出来的红烧肉不一样吧。今天小晴为大家带来的这道红烧肉，虽然可能在你们眼里不是特别的正宗好吃，但是，是小晴这辈子感觉 吃的一次了，因此，小晴为大家分享这道美食，希望你们能够喜欢，同时一起分享这份喜悦。还不知道怎么做这道菜的朋友赶紧收藏起来吧！
红烧肉食材：五花肉克；
辅料：冰糖、蜂蜜、花生油、八角、干花椒、香叶、干辣椒、生姜片、大葱段、青红酒、生抽、老抽、食用盐
具体做法：
、洗净五花肉，连皮切成立方体的小块
2、锅中放入适量花生油，把油烧热，放入适量八角、干花椒、香叶、干辣椒、生姜片、大葱段进行翻炒爆香，再放入切好的五花肉继续翻炒，直到五花肉表面变色，装盘备用；
3、锅中放入适量花生油，开小火放入冰糖慢慢的翻炒直到冰糖融化，（注意融化后即可，不能炒出焦味）
4、倒入刚刚炒锅的五花肉继续翻炒，使所有的五花肉都均匀上色，再放入一勺生抽、一勺老抽，适量青红酒和适量的开水搅拌均匀，
5、加水，水要能没过所有的五花肉为准，开大火烧开，此时锅里要是有血水漂浮起来，要迅速的把血水捞出；
6、换开小火，盖上盖子焖煮30～60分钟， 能掌握好火候和时间煮到入口即化是 的。煮好后加入适量的盐，调大火收汁，加入适量的蜂蜜，这样会让五花肉更加入味美味，出锅前再放入一些葱花装扮一下，看起来会更加的有食欲，晚上多吃了一碗饭。
、如果在煮的过程中水烧干了，加水是加开水，不然会影响肉的口感；
2、冰糖也可以不单独炒，可以等加了水后放入冰糖；
3、收汁的过程要不断的搅拌，防止烧焦，因为有很多糖份，等到汁收差不多就可以起锅了
今天野食超哥的做法分享就到这里了，感谢大家的阅读观看
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