老城厢百年八宝鸭,家宴之王就是它

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你家年夜饭的菜单,想好了吗?

小编已经列好她的年夜饭菜单了。

冷菜:四喜烤麸、熏鱼、酱牛肉、拌海蛰

热菜:炒虾仁、蒸鱼、酱鸭、鸡、红烧肉、酒香草头

点心:八宝饭、春卷

一桌年夜饭要考虑荤素搭配,讲究菜肴的个数成双成对,真是又费时、费力、费脑细胞……

就在小编计划提前几天采购食材、盘算烹饪费时多久的时候,同事轻描淡写地说1小时就能轻松搞定一桌年夜饭!

老饭店“牛势冲天”礼盒套餐

门市价元

淘最商城价:元

“在家省心省力吃大餐,有面子还省里子!”

今年豫园去不成,但老城厢的味道可以送到家中。上海老饭店创始于年,单从一个“老”字,就足以概括他在本帮菜历史中占据的地位;最经典、最传统、也最让人惦念的本帮好味道。

很多老饕只要家里办酒席就是认准这个本帮老味道。

让我们看看,老饭店半成品礼盒里都有些什么菜吧:

会买菜的阿姨妈妈都知道,每逢过年菜价上涨。现在在家做一桌丰盛的年夜饭成本也是很高的。

“牛势冲天”礼盒秘制海鲈鱼

上海老饭店的“牛势冲天”套餐礼盒,店内单点元,现在门店套餐价元,淘最厨房只需要元,直降元。品种丰富、甜咸鲜香样样俱全,无论是自用还是送人,实惠又有扎台型!

6道热菜+4道冷菜+2道点心

适合8-10人分享

热菜

“金牌门面”八宝鸭

上海老饭店始创的八宝鸭,在上海老食客们的心中总有着无法撼动的地位。

作为饭桌上压轴的功夫菜,从馅料到制作,每一步的细节都尤为重要。出品也必须做到扒烂脱骨而不失其形,用勺子轻轻一碰它就会皮肉分离。

在配料上,一定得猛火炒制让食材的香味融为一体;糯米饭和配料必须均匀打散,保证其口口有料。

8个小时,是制作这道八宝鸭的必要条件:先蒸4小时让其入味、再冷却2小时保证香味融合、 蒸2小时为的就是酥烂可口。

赶紧点开视频,一睹上海老饭店厨艺技术总监罗玉麒师傅的手艺吧……

不过现在拥有了老饭店礼盒,回家后只需做到三步:解开、解冻、上笼蒸,半小时后即可食用。店内老师傅如此精益求精的制作步骤,现在在家轻松一蒸就能搞定,此等好事岂能错过。

看看,还有什么其他热菜……

“上海 名菜”水晶虾仁

上桌晶莹剔透,口感爽脆Q弹、清甜鲜美,赶紧伸筷,晚了就没你份啦!

“肉祖宗的福音”笋干红烧肉

上海人最欢喜的红烧肉,每逢家宴必定上桌、这道笋干红烧肉,清香的笋干缓解了肉的肥美,完美做到香而不腻。

“年年有鱼”秘制海鲈鱼

肉质肥美嫩滑、细腻多汁,一口接一口,香气浓郁太诱人。

“鲜嫩搭档”*鱼鲞蒸童子鸡

鸡肉藏在鱼下。鱼肉咸淡适口、鸡肉鲜美紧实,特别搭配又有新美味,吃鸡、吃鱼的一盘满足!

“年菜必备”美满全家福

最不能少的这口砂锅,全家福寓意着圆满团圆。在家只需在砂锅内加料倒汤,加热即可上桌。

老饭店“牛势冲天”礼盒套餐

门市价元淘最商城价:元“在家省心省力吃大餐,有面子还省里子!”

冷菜

老饭店礼盒中冷菜也有上海熏鱼、酱牛肉、苔条花生、如意素鲍,各个都是上海人中意的口味。

左右滑动查看冷菜

甜点

年夜饭就算菜吃的再饱,胃里总留有甜点的一席之地。八宝饭总在年夜饭压轴登场,但上桌时大家都会重新拿起筷子,只为感受这口甜美糯香。

秘制桂花糕,淡淡的桂花香充盈着整块糕点,一口咬下去软糯Q弹,满嘴香甜、清爽解腻。

四冷六热两点心,一共十二道菜,8-10人能饱饱地吃上一顿美味年夜饭。就算2-4人,过年在家,每天都有新花样,完全吃不腻。店内元,现在只需元,直降元。让你在家轻松拥有同款 本帮年味,老饭店的年夜饭,放心吃!

门市价元

淘最商城价:元

“在家省心省力吃大餐,有面子还省里子!”

兑换券提货方式:

①门店自提(2月8日-10日期间)

②线上配送(江浙沪皖预约截止至2月7日,其他地区截止至2月4日)

配送地域:上海、北京、福建、江苏、浙江、安徽、河南、湖北、江西、山东、山西、陕西、四川、天津、云南、重庆、辽宁

保质期:冷冻状态下天

小贴士:今年受疫情影响,各地的物流可能会提早放假,一切以实际*策为准哦~

▼提货券样式▼

今天下午17:30,

我们还将会送出一份老饭店年夜饭套餐,

记得定好闹钟锁定直播间哦!

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