专家详细介绍白癜风丸说明书 http://m.39.net/baidianfeng/a_4229573.html
红烧肉炖的时间长点，这样口感好，入口即化，老人和孩子都可以吃的。鹌鹑蛋的营养价值很高，含有丰富的卵磷脂，具有健脑作用，但是不宜多吃哦！
用料
五花肉克
鹌鹑蛋克
大葱半根
酱油2勺
料酒1勺
蚝油2勺
八角1个
白糖10克
盐适量
做法步骤
1、准备所需食材
2、把切好的猪肉冷水下锅，放上料酒和葱段
3、焯好的猪肉盛出备用
4、热锅凉油放入10克白糖
5、放入八角1个，把白糖熬成焦糖色
6、放入事先焯好的猪肉
7、放入3勺酱油、2勺蚝油、炒至上色放入葱段
8、放入适量盐和水开炖啦
9、这会也别闲着啦，把鹌鹑蛋煮一下，开锅煮4分钟即可
10、肉炖半个小时，在放入剥好皮的鹌鹑蛋
11、再炖15分钟，然后根据汤的多少来控制火候
12、美味出锅装盘啦，在放点小香菜，太完美啦
小贴士
五花肉如果比较肥可以馋两遍水，这样能焯掉一些油脂红烧肉需要小火慢炖，要炖的时间长点，油会出来一部分，吃起来就不腻了
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
文来自网络：如有侵权请联系删帖本