食材：鸭脖子2根、五花肉1块、腐乳红烧酱1包、香菜1根
做法：1、首先将鸭脖清洗干净，然后切成小块，用清水浸泡20分钟，泡出血水。
2、五花肉切成小块， 是大小一致均匀。
3、将肉块和鸭脖一起冷水下锅，烧开后焯一下，这样就能焯掉腥味和表面的灰尘杂质。
4、焯好之后将鸭脖和肉块捞出来放入高压锅中，没有高压锅的也可以用电压力锅，然后放入一包红烧腐乳酱油，这种腐乳是经过调制的，所以不仅有腐乳的味道，还有酱油的鲜味，用量大家自己掌握。
5、放入调味料之后搅拌均匀，然后盖上锅盖加入适量的清水，焖煮20分钟，时间到了打开锅盖，撒上白芝麻，再放入香菜叶点缀一下，就大功告成了，是不是很简单。
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