红烧肉烩白菜,不腻人的下饭肉菜

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红烧肉烩白菜

原料:白菜、红烧肉、葱、八角、盐、姜。

做法步骤:

第1步、昨晚做的红烧肉没吃完,剩下的今天烩白菜

第2步、白菜洗净

第3步、撕成块

第4步、锅里注油烧热,油不用多,爆香葱姜、八角

第5步、加入白菜

第6步、翻炒至白菜有些变软

第7步、加入剩红烧肉

第8步、翻炒一会,待肉汤融化,把肉菜翻炒均匀

第9步、加入半小碗水,盖上锅盖,中小火焖几分钟

第10步、焖至白菜熟软,加盐调味

第11步、调大火,收汁,出锅前加蒜末,提味增香

第12步、翻炒出蒜香味关火即可

第13步、肉不腻,菜更香。下次再剩红烧肉,大家可以试试烩菜,特别好吃

来自美食天下烟雨心灵的作品。




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