现代人的生活是越来越富足，温饱根本不是问题，现代人的追求越来越高，吃喝玩乐一样都不能马虎，越来越多的人喜欢去外面饭店或小餐馆吃东西，觉得自己做不出饭店的味道，但是又担心外面卖的不干净，不卫生，想吃却又不会做，我们公司很多人都是这样，这天中午我把老婆做的红烧肉带到公司，同事尝了纷纷表示好吃，结果下班的时候领导偷偷给我50元，说下次让弟妹多做点，给我也带一份。这个钱我怎么好意思收呢，但人家非要给，弄得我好没意思。红烧肉经常吃，以前老婆也经常做，但是做得都不是很入味，吃起来口感一般，但自从老婆在别人家学了这一招，就大不一样了，因为她在红烧肉里加入了啤酒，这样的红烧肉是不是没有尝试过呢？啤酒跟肉一起入菜，肉肉既能包含啤酒香，又变得非常嫩，一起来看这一道不肥不腻的啤酒红烧肉怎么做的吧。五花切块，焯水备用。葱切段，姜切片。锅中倒入一点点油，油热后将五花肉放入锅中煸炒1分钟，再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均，使五花肉上色。往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均。再把啤酒倒入锅中，再倒入1大碗清水，2勺盐调味。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖50分钟。当锅里的汤汁剩下这么多的时候，开始不停的翻炒，直至有明亮的油渗出时关火，然后即可装盘开动啦~领导说现在很多人会远离吃肉，其实，只要烹调得法，加入适量含纤维素的蔬菜，荤素搭配，既可饱口福、解馋，对身体也大有裨益。他平时就挺喜欢吃肉的，而且他对我老婆做的红烧肉点评的很到位，说用啤酒来代替了大家烧菜常用的水，很好的减轻了肉的油腻，又让土豆借了肉味，还特地加了蘑菇，味道更是鲜上加鲜，一看就知道这也是个吃货，只是不好意思跟我们一起大吃大喝罢了。不过我还是找个借口把50元钱给退了，这也太尴尬了吧，多带一份饭有什么大不了的呢？欢迎漂亮的你和帅气的你点评，你的点评是小编最大的肯定，祝每位看官天天开心!喜欢小编的话，可以
