让白癜风患者感受中科魅力 http://m.39.net/disease/a_6090526.html大家好！这里是鱼丸！大家都知道我国菜系很多，其中川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的“八大菜系”。各菜系的菜肴都有各自的特色今天为大家介绍中国的鲁菜之一：红烧肉红烧肉的发展历史“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”苏东坡先生的《食猪肉》完美的将猪肉推上顶峰，从那时起，红烧肉就好像走上了历史的舞台！红烧肉光听名字就口水直流不止，它作为鲁菜之一，是很有名的一道菜肴！红烧肉在我国各地盛传，光做法就有20.30种！具有丰富的营养价值！需要做这道红烧肉的门槛也不高！红烧肉主要以五花肉为主，选用五花肉最好肥瘦相间的三层来做，这样做出来的五花肉，甜而不粘、浓而不咸，不知道你喜欢配米饭还是馒头？准备食材五花肉g/冰糖70g/老抽/生抽/桂皮/八角豆蔻/草果/香叶/桂枝/当归红烧肉做法步骤如下第一步：将五花肉清洗一下切成块，再改成适合食用的小片；（切成长方形）第二步：然后煮开白开水，倒入滚水之中氽水捞出，再次清洗干净；第三步：锅倒入少许油放入冰糖炒出糖色，火切勿过大给烧焦了；（锅中不要留有水哦）第四步：倒入五花肉翻炒几下，倒入没过肉的水第五步：加入生抽、老抽及香料，盖上锅盖中小火烧煮至收汁即可；第六步：起锅，摆盘；第七步：配着馒头一起吃，味道更赞哦~好啦！今天的美食分享到此为止，小伙伴们还知道哪一些名菜呢？欢迎下方留言！
