韩国辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。我非常爱吃辣白菜的，那个复合的味道真的很好吃，但是我家那位不吃辣的，所以导致我也懒的自己制作辣白菜了，这不是么，网购了点韩国辣白菜尝尝，今天他不回来吃午饭，我赶紧用辣白菜炒个牛肉解解馋哈，配了一碗白米饭，那叫一个美呀，别提了就!牛肉的最佳搭配我认为就是韩国辣白菜了，配在一起综合起来的味道真的很赞！牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。多吃牛肉好处多呀！炒牛肉里我还加了洋葱，味道更好了就。牛肉比较不好炒，稍微不注意就老了，这次我炒的还不错的，加了淀粉和生抽抓过的牛肉又入味了还比较嫩。主料：牛肉g辣白菜g辅料：洋葱一个姜片适量淀粉适量生抽适量步骤：1辣白菜切块，牛肉切片，洋葱切块，姜切片备用。2.牛肉用淀粉和生抽抓抓3.油热下姜片爆香4.下入牛肉煸炒5看到变色立刻加入洋葱块翻炒6.翻炒几下就加入辣白菜7.加点生抽翻炒均匀立刻关火出锅。牛肉千万别炒久了那就老了咬不动了，要急火爆炒。辣白菜有咸味所以不必加盐。
