红烧肉里加一样食材,满屋飘香,这个做法真

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原创美食第篇图文小鱼试吃红烧肉里加一样食材,满屋飘香,这个做法真不错,知道的人却不多。进入冬天了,要吃点肉肉补充能量,五花肉在我看来,就是颜色好看,然后有点甜的五花肉就算是好吃的了,不是太油腻的,颜色不要太深就可以了,这样吃起来很健康,吃的时候很香。这个做法真不错,知道的人却不多。用桂花调制的五花肉不仅有桂花的香气,也是肥而不腻的,从颜值上看了就让人忍不住想吃了,用糖桂花调,颜色好看,满屋飘香,味道也不错,红烧肉做法也很简单,就是那个火候的控制很重要。红烧肉是我们餐桌上百吃不厌的一道菜,虽说五花肉的做法多种多样,但我还是钟情于这个特别的做法,加入了桂花,很香,不像饭店做的,都是调料放得多,吃起来口味很重,特别是酱油放得太多了。在前几篇的文章中有粉丝留言说,她只知道干煸红烧肉,特别的香,还想学一些别的红烧肉的做法,然后让我多分享一些红烧肉的做法,这不今天就给大家分享这道桂花红烧肉,红烧肉在清炒的时候,会有油出来,所以在做的时候放入少许的食盐,然后在焖的时候就好很多了。出锅时有一股淡淡的桂花清香,做法一点也不复杂,尤其像现在这个时候,天冷了,更喜欢生这个稍稍有点油腻的感觉了。下面一起来看一下这菜的做法吧。食材:五花肉一条,老姜三大块,葱花少许,八角两个,香叶两片,生抽,老抽,盐,冰糖,糖桂花少许,如果家庭没有糖桂花的,可以去摘新鲜的桂花,刚好我的住的小区就有一棵桂花树,但是新鲜的桂花一定要用白糖腌制一下,腌制过后再清洗一下再做菜。做法:1、把红烧肉的表皮刮一下,再清洗干净,改刀成方形的块状。2、老姜去皮后,姜的量这次放的比较多一些,葱打结。3、锅中放一点油,不能太多,下入五花肉,加入一些盐,放入盐的作用是把五花肉中的水汽逼出来,炒到五花肉表皮焦黄。已经炒出多余的油脂了。4、锅中留多余的油脂,放入冰糖,大约50克,小火慢炒,再加入少许清水。5、把冰糖炒制好。倒入五花肉,下入老抽,八角,老姜,料酒,量可以多一些,再加一些水,放入葱结,大火烧开后12分钟,转中小火再炖40分钟就可以了,加入生抽。6、最后挑出香料,加入糖桂花,大火收汁入味。


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