白癜风医院昆明哪家好 http://pf.39.net/xwdt/210815/9317511.html
简易版红烧肉的用料
五花肉g，料酒适量，姜片适量，八角1个，白糖2勺，生抽适量，老抽1小勺，葱花少量
简易版红烧肉的做法
步骤1
1.焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。
步骤2
2.炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖（没有冰糖可用白糖）。小火煸炒。
步骤3
3.煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。
步骤4
4.将五花肉倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。
步骤5
5.加入适量的生抽、老抽、姜片，翻炒匀均后。倒入热水，放入适量的盐，八角。大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。
步骤6
6.收汁，装盘，开吃~
简易版红烧肉的烹饪技巧
肉一定要煮透，颜色不够可后期添加，装盘后可加葱点缀~
作者：Arain00