素炒豆腐皮
原料：豆腐皮、青椒、红椒、姜、葱、蒜、植物油、盐、鸡精、味极鲜酱油、香油、水。
做法步骤：
第1步、豆腐皮对折整齐切成粗丝
第2步、锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用
第3步、葱花、姜片、蒜片切好
第4步、青、红椒切丝备用
第5步、热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香
第6步、放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀
第7步、加少许鸡精，点香油调味
第8步、搅拌均匀即可出锅
第9步、成品！
来自美食天下碗里姜膳的作品。
素炒豆腐皮
原料：豆腐皮、青椒、红椒、姜、葱、蒜、植物油、盐、鸡精、味极鲜酱油、香油、水。
做法步骤：
第1步、豆腐皮对折整齐切成粗丝
第2步、锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用
第3步、葱花、姜片、蒜片切好
第4步、青、红椒切丝备用
第5步、热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香
第6步、放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀
第7步、加少许鸡精，点香油调味
第8步、搅拌均匀即可出锅
第9步、成品！
来自美食天下碗里姜膳的作品。