女友说红烧肉她能吃五碗米饭～安排上
By靓仔强
用料
五花肉g葱、姜、蒜见图大料，香叶见图十三香炖肉包1个啤酒1罐冰糖适量料酒3勺白酒1勺盐适量老抽1勺生抽3勺辣椒2个热水毫升耗油2勺做法步骤
1、冷水下锅焯水！中途撇去浮末
2、开锅后再煮10分钟，捞出
3、把焯好的肉放入锅内，小火煸出油来
4、煸好的肉盛出来备用
5、煸出来的油
6、油内放入冰糖炒糖色，
7、中途不停推动，炒成这个颜色后把肉放入锅内炒，让每块肉都裹上糖，放入调料（见图）炒香！然后放入生抽老抽，倒入啤酒，放入调料包、水、耗油，料酒白酒
8、调料图
9、开锅后改小火！
10、出锅
小贴士
1、不用放油，炒出来的油就够用2、炒糖色一定要不停推动
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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