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香菇板栗红烧肉
秋季美味～香菇板栗红烧肉，鲜香入味，板栗粉糯，香菇鲜美，食材完美融合，是一道营养美味佳肴～
原料：猪前腿肉适量、板栗适量、香菇适量、姜片适量、冰糖适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、老抽少许、料酒适量。
做法步骤：
第1步、猪肉刮洗干净，切成块状。
第2步、姜片备好。
第3步、冷水下锅，加料酒焯水两分钟捞出沥干。
第4步、焯好的肉备用。
第5步、板栗剥好清洗干净备用。
第6步、香菇洗净泡发好备用。
第7步、热锅冷油，下姜片煸炒出香味。
第8步、放入焯好的肉炒香，加入适量生抽，老抽炒至上色。
第9步、放入板栗翻炒均匀。
第10步、加入适量热水，香菇撕小块放入，冰糖少许大火烧开转中火焖煮廿分钟。
第11步、焖煮至肉酥即可出锅（太香啦）。
第12步、成品图。
第13步、成品图。
小贴士：
香菇洗净提前泡发好备用！祝美友们节日快乐！
来自美食天下RLing的作品。
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