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伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
红烧肉炖土豆！
食材：
五花肉、土豆、葱姜、冰糖
做法：
1、五花肉切块，凉水下锅，加入葱姜，料酒焯水捞出。
2、锅中放入少许油，五花肉下锅煎出油脂盛出，底油放入冰糖炒出糖色，放入五花肉，加入一勺生抽，一勺老抽，加水没过肉，焖煮20分钟左右。
3、土豆去皮清洗干净，切块，放入锅中，继续焖煮20分钟左右，加入少许盐，收汁即可。
便利贴：
1、五花肉不要煎太久，出油即可。切记不要煎焦，否则炖不软烂了！
2、土豆块不要太小，要比肉大块。
一一科普：
红烧肉炖土豆含有丰富的维生素、淀粉、蛋白质和脂肪酸等，具有补充营养、调理肠胃的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
快快跟我一起做起来吧！