夏天的时候人的食欲不好，平时爱吃的大鱼大肉到这个季节也没了胃口，怎么办呢？今天小编教大家5道家常菜，这5道菜夏天吃正合适，美味不油腻，做法简单，学会了做给家人吃！1.牛肉炖粉丝首先准备好熟牛肉g，粉丝80g，干椒适量，生抽2勺，姜3片，蒜3粒，白菜少许。粉丝要提前泡发，然后捞出控水，熟牛肉切成大小均匀的肉片，白菜切成小块儿，放置备用。起锅烧油，放干椒，姜片和蒜炝锅，再把牛肉和粉丝倒进去翻炒一分钟，再倒进去生抽老抽闷三分钟，之后加入一勺开水，再把切好的白菜，蒜，还有盐倒进去，焖3分钟就OK了！特别美味！2.菠菜拌花生米准备花生米半斤，菠菜一小把，小米椒一个，3粒蒜瓣，两勺香醋，以及适量的盐和香油。先把菠菜洗净，放开水里焯一下，捞出来挤干水分再切碎，放置备用。起锅烧油，把花生米倒进去，小火翻炒两分钟左右，香味炒出来就可以关火放凉。接着把花生和菠菜拌在一起，加进去盐，蒜末，小米椒，香油搅拌均匀，就可以食用了。3.猪耳炒芹菜准备好西芹g，猪耳一只，盐、生抽各一勺，红辣椒3个，生姜适量。猪耳朵要提前卤，在锅里倒小半锅水，加入八角，茴香，桂皮和香叶，葱段，生姜，生抽以及老抽适量，卤煮近50分钟左右就可以了。卤好的猪耳朵切丝，红椒切成小粒，芹菜洗净去了叶子，茎部切成小段。起锅烧油，将芹菜，红椒粒，蒜粒以及生姜和盐倒进去，大火翻炒60秒，再把猪耳朵倒进去炒两分钟就可以出锅了。4.酸辣黄瓜片准备好黄瓜2根，红辣椒3个，葱，盐，醋，精适量。把黄瓜洗交叠去皮，切成片，红辣椒切成小粒。起锅烧油，油热后把红辣椒，黄瓜片倒进去，大火翻炒一分钟，加盐，食醋，味精调味提鲜，然后再炒2分钟就可以关火了！很简单！5.红烧肉炒豆角准备好大肉g，长豆角g，生抽，老抽，盐，鸡精以及八角适量。先把长豆角洗净切成小段，猪肉也切成块。把猪肉里倒生抽，老抽，淀粉，姜丝和八角腌十分钟左右。起锅烧油，腌好的猪肉倒进去，大火翻炒几下，再焖3~4分钟左右，就可以盛出来。接着再次起锅倒油，把豆角段倒进去，再加点盐快速翻炒，直到豆角变软断生，再把红烧肉倒进去一起翻炒，直到均匀着色，再焖3分钟就可以出锅装盘了，是不是很简单呢？这5道菜，简单易学，美味鲜香不油腻，夏天的时候吃正合适，学会了做给家人吃，大家都会夸你心灵手巧的！好了，今天小编的分享就到这里了，欢迎大评论，点赞，分享和
