中科医院 http://www.pfzhiliao.com/美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，今天小编要给大家分享的是老公同事来家做客，花35元做了5道菜，味道也不差，客人连连好评。老公临时打电话说有同事要来家里做客，说是有要紧的事情要商量一下，于是就叫我做几道家常菜上去。这下我可就慌了四肢了，冰箱里的菜所剩不多，这让我如何做家常菜啊，仓猝之下去菜市随便挑了几样，讲求着吃了。老公的同事要来家吃饭，作为家属我当然要拿出自己的拿手菜，千万不敢在这个时候尝试新材，万一做砸了，面子上可就过不去了，拿手菜自然还是红烧肉，买了一条五花肉，花了17元，其余的大多都是素菜，包菜两元，有机花菜两元，蒜黄三元，青椒三元，腊肠五元，再配上家里的两个鸡蛋，总共算下来也就花了35元钱，虽然都是家常菜，但是可比去外面饭店里吃实惠多了，关键味道也不差呀，客人连连好评。一起来看看我都做了什么菜吧？这是我做的干锅有机花菜，买回来之后花菜我是直接用手掰的，撕成小朵，用刀切反而不好，锅内放油，先把葱姜蒜炒香，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再放有机花菜翻炒，断生就可以，口感还不错，老公同事都说老公有福气，还会过日子还会做家务，老公在一旁也迎合着，其实我们是刚买过房子，手里边真的没钱，一般都不在外边吃饭，只要有时间都会在家里自己做，只不过有客人来，当然要好好做一顿了。青椒炒腊肠，本来打算用小米椒的，无奈家里买的小米椒实在太辣，我都换成灯笼椒，不辣的那一种，配上腊肠的香味，味道很不错，因为放的油有点多，腊肠又出油，所以青椒基本上是被油给煎熟的，有点虎皮青椒的感觉，就属这个菜有点失败，但是人无完人，老公和客人还是可以理解的，到最后，只有这个菜没有吃完，其他的菜都见底了。蒜黄炒鸡蛋是家人最喜欢吃的菜，蒜黄的营养丰富，配合上鸡蛋的鲜味，是一道非常下饭的菜。清洗蒜黄，这个稍微麻烦一些，蒜黄不是很好清洗，需要一根一根的清洗，卫生起见最好切掉根部一小段不要，这样泥就好清理了。洗完后晾干。热油煎鸡蛋，打碎，至金黄后捞起，并把鸡蛋中的油沥到锅里，开大火，倒入切好的蒜黄和蒜粒，间歇性翻炒2-3分钟，加入少许盐，生抽，料酒，然后倒入刚才煎好的鸡蛋，翻炒2分钟即可。干锅包菜，做法跟干锅有机花菜差不多，炒的程度很关键，断生就可以，不用炒的太过，否则就不脆了，我做包菜味道还不错口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃，老公同事都说我会操持家务，说的老公一直都是笑着。红烧肉才是我的拿手菜，，以前做红烧肉总是喜欢焯水，现在发现其实不用焯水更容易炖，我做的红烧肉，有一股酒香的感觉，因为把五花肉炒糖色之后，我添加了一罐啤酒，既能去除腥味，又能提鲜，加上土豆的软糯，很好吃，但是今天，我把土豆换成了，红萝卜，也是一样的美味，一样的营养。感觉今天做的这五道菜，个个都挺能撑场面，味道也不差，客人连连好评！话说真的要学会做几个拿手菜，这样有客人来的时候就不会慌神了，上面就是我花35元做的5道菜，话说你觉得怎么样呢
