苏东坡的才名，无论是在宋朝还是之后的各个朝代，都能够被人称为一代大家，他在诗词以及文章上都有极高的成就，可以说是北宋时期文学最高成就的代表，成为了很多人的偶像。除了苏东坡的才名之外，他还有极为出名的一点，那就是他身为“大吃货”的本性。
要说北宋最会吃的人，那就非苏轼莫属了，他不仅会吃，喜欢品尝各地美食，而且还会做，发明了各种各样的美食，流传至今，成为了我们如今的家常美食。今天我们就来介绍一下他发明的3道美食，其中的两道都有特殊功效，是男性的最爱。
一、东坡肉
这道美食想必大家都很熟悉。北宋熙宁十年，苏东坡被贬为徐州的知州。才到任不久，由于黄河决堤，徐州突发大水。苏轼身先士卒，与百姓、官兵们一起下修筑堤坝，经过几十天的努力，终于让徐州城得以保全。之后，百姓们纷纷杀猪宰羊请苏东坡吃饭，他推辞不掉，于是自己亲自指导家人制作红烧肉，将其回赠给百姓，这是最早的东坡肉，只是当时还没出名。
之后苏东坡又到了黄州，他再次自己开荒种地，于是就将这里命名为“东坡”，这就是“东坡居士”的由来。而在这里，因为猪肉便宜，所以他经常买来猪肉做红烧肉吃，久而久之，大家都以为他喜欢吃猪肉。
真正让东坡肉出名是在杭州时期。年，苏轼再次来到杭州，成为了杭州知州，此时又遇到了大雨，洪水泛滥。他组织大家疏通西湖，修建堤坝，让杭州得以度过这次水灾。百姓们听说他喜欢吃猪肉，于是过年的时候就跳着猪肉来给他拜年。他收到猪肉后，又让家人按照自己的方法，制作了红烧肉送给百姓，大家此后都纷纷被这个味道倾倒，于是将它称为东坡肉，成为了家常菜。
二、碳烤生蚝
炭烤生蚝是现在烧烤摊中的经常出现的美食，去吃烧烤许多人都喜欢点一份，但是很多人不知道的是，碳烤生蚝其实也是苏东坡发明的。
公元年，苏东坡又一次被贬了，这次他来到了中国最南方的海南岛。那时候的海南岛孤悬海上，是一个非常偏僻的海岛。这里的生活条件不好，当然吃的也不好了，但是对于大吃货苏东坡来说，没有吃的怎么行，于是他就在岛上四处乱逛。
一天，他无意中撬开了一个海边的“石头”，没想到的是这个石头里面既然有肉，于是他就烧了一堆火，将长在石头上的肉烤了，结果发现它竟然鲜嫩多汁，味道非常不错。于是炭烤生蚝就这样出现了，他从日啖荔枝三百颗，变成了日吃生蚝三百个。而且他还写信告诉了自己的儿子，还让他千万不要将这道美食传出去。结果，不知道什么时候，这道美食竟然变成了人人喜欢的美食。
三、羊蝎子
羊蝎子就是羊的脊骨，当时的苏轼在惠州，发现当地人将羊身上的其他肉卖光，就剩下羊的脊椎不要。但是他发现羊的脊骨上通常还留下很多肉，当时吃不起羊肉的苏东坡就将这个没人要的羊骨头拿了回去。结果经过他的妙手烹制，发现这个骨头的味道竟然异常鲜美，于是又一道美食羊蝎子就这样诞生了。
碳烤生蚝和羊蝎子都有滋阴补阳的功效，而且都味道鲜美深受男性喜爱。